Cocina, sonido, pantallas y mecánica

Algunas preguntas cotidianas requieren algo más que una conversión de unidades. Pasar una taza de harina a gramos depende de la harina, el nombre de una nota necesita un estándar de afinación, y el tamaño de impresión depende de la densidad de píxeles de la imagen. Esta página trata las conversiones que Varlig incluye para estos casos: peso y volumen de ingredientes, medidas de cocina y marcas de horno de gas, altura musical, resolución de pantalla e impresión, par motor y velocidad de las ruedas, y el tiempo que ahorras al acelerar un video o un pódcast.

Para las conversiones de unidades corrientes, consulta primero Unidades y conversiones.

Peso y volumen de ingredientes

Las recetas de distintos países miden el mismo ingrediente en tazas, cucharas, gramos o mililitros. Varlig conoce la densidad típica de más de 80 ingredientes, así que puede convertir entre peso y volumen. Escribe la cantidad, el nombre del ingrediente, luego in y la unidad que quieras:

calc

1 cup flour in g to 0 dp da 140 g

1 cup sugar in g da 200 g

250 ml milk in g da 256.5 g

100 g butter in tbsp to 0 dp da 7 tbsp

2 tbsp olive oil in g da 27 g

150 g honey in ml to 0 dp da 105 mL

500 g sugar in cups da 2.5 cup

density of milk da 1.026 g/cm³

Los resultados muestran hasta nueve cifras significativas, tan precisos como las densidades en las que se basan, y las tazas muestran hasta seis decimales. Redondea los más largos a algo que puedas medir:

calc

1 cup flour in g da 140.296824 g

200 g flour in cups da 1.425549 cup

200 g flour in cups to 2 dp da 1.43 cup

Ten en cuenta lo siguiente:

cup, tbsp y tsp son medidas estadounidenses: una taza son unos 237 mL. Para una taza de 250 mL, como en las recetas australianas y algunas británicas, escribe metric cup, como en 1 metric cup flour in g.
Ingredientes parecidos tienen densidades distintas. flour, all purpose flour y self rising flour dan cada uno un peso diferente para la misma taza, así que elige el más parecido.
Algunos nombres británicos no se reconocen. Usa flour o all purpose flour para la harina común (plain flour), powdered sugar para el azúcar glas (icing sugar) y sugar para el azúcar extrafino (caster sugar).
Un ingrediente que Varlig no conoce muestra un error en lugar de una estimación, y lo nombra: 1 cup rice in g indica rice has no density to convert between volume and mass, así que escribe white rice o brown rice.
Los nombres de ingredientes pueden escribirse con mayúsculas o minúsculas, pero los símbolos de unidad distinguen entre ellas.
Si defines un nombre que coincide con un ingrediente, como flour = 500 g, tu nombre tiene prioridad y 1 cup flour deja de funcionar. Elige en su lugar nombres como peso de harina.
Una densidad es un promedio. Lo apretado que llenes la taza cambia el peso real, así que toma los resultados como una buena referencia, no como una medición de laboratorio.

Ingredientes que conoce Varlig

Grupo	Ingredientes
Harinas y almidones	all purpose flour, chickpea flour, cornflour, cornmeal, cornstarch, flour, potato flour, rice flour, rye flour, self rising flour, semolina, wheat flour, whole wheat flour
Azúcares, siropes y cremas para untar	brown sugar, corn syrup, honey, light brown sugar, maple syrup, molasses, nutella, powdered sugar, sugar
Grasas y aceites	almond oil, butter, canola oil, coconut oil, corn oil, grapeseed oil, lard, margarine, olive oil, palm oil, peanut oil, vegetable oil
Lácteos y huevos	buttermilk, condensed milk, cream cheese, egg white, egg yolk, evaporated milk, milk, ricotta, sour cream, soy milk, whole milk, yogurt (o yoghurt)
Cereales y legumbres	amaranth, brown rice, buckwheat, chickpeas, kidney beans, lentils, oats, quinoa, white rice
Frutos secos y fruta	almond butter, almonds, blueberries, ground almonds, peanut butter, peanuts, pecans, pine nuts, pistachios
Zumos, vino y agua	apple juice, lemon juice, lime juice, orange juice, red wine, water, white wine
Repostería y despensa	applesauce, baking powder, baking soda, cocoa powder, mustard, salt, table salt, tomato paste, tomato sauce, vanilla extract, yeast

Medidas de cocina y ajustes del horno

Las recetas estadounidenses miden la mantequilla en barras (sticks), y las británicas usan cucharas de postre, pintas y marcas de horno de gas (gas marks). Varlig las convierte todas:

calc

1 stick of butter in g da 113 g

2 dessertspoons in ml da 20 mL

1 UK pint in ml da 568.26125 mL

10 UK fl oz in ml da 284.130625 mL

gas mark 6 da 200 °C

gas mark 6 in °F da 400 °F

350 °F in °C to 0 dp da 177 °C

Una barra de mantequilla son 113 g y una cuchara de postre, 10 mL. pint por sí sola es la pinta estadounidense, más pequeña, y fl oz la onza líquida estadounidense, así que escribe UK pint o UK fl oz para una receta británica; consulta Medidas británicas y estadounidenses. Las marcas de gas siguen la tabla de hornos del Reino Unido, de gas mark ¼ (110 °C) a gas mark 9 (240 °C), e in °F da el ajuste en Fahrenheit de esa tabla.

Altura musical y frecuencia

Varlig convierte entre nombres de notas, frecuencias y números de nota MIDI, con la afinación estándar en la que A4 (la4) es 440 Hz. El do central es C4.

calc

A4 to Hz da 440 Hz

C4 in Hz to 2 dp da 261.63 Hz

E2 in Hz to 2 dp da 82.41 Hz

C♯4 in Hz to 2 dp da 277.18 Hz

Bb3 in Hz to 2 dp da 233.08 Hz

E♭4 in Hz to 2 dp da 311.13 Hz

En sentido contrario, una frecuencia da la nota más cercana, así que un la ligeramente alto se sigue leyendo como A4. Los números de nota MIDI se convierten en ambos sentidos:

calc

440 Hz to pitch da A4

450 Hz to pitch da A4

A4 to midi da 69

440 Hz to midi da 69

60 as pitch da C4

El nombre de una nota es una letra (notación inglesa: C es do, D es re…), un sostenido o bemol opcional y un número de octava. Escribe el sostenido como ♯ y el bemol como b o ♭. No uses # para el sostenido, porque # inicia un comentario. Las notas van de A0 (MIDI 21) a G9 (MIDI 127).

Resolución de pantalla y píxeles

Para saber la densidad de píxeles de una pantalla, indica su diagonal y su resolución. El resultado tiene muchos decimales, así que redondéalo:

calc

ppi of 27 inches at 2560 x 1440 da 108.7855392633 PPI

round(ppi of 27 inches at 2560 x 1440) da 109 PPI

(ppi of 6.1 inches at 2532 x 1170) to 0 dp da 457 PPI

Para convertir entre píxeles y medidas físicas, añade at y una densidad en ppi o dpi (aquí significan lo mismo). Resulta útil para comprobar a qué tamaño se imprimirá una foto:

calc

3000 px in inches at 300 dpi da 10 inches

6 inches in px at 300 dpi da 1800px

2.54 cm in px at 96 ppi da 96px

Sin densidad, px, pt, em y rem usan los valores de referencia de CSS: 96 píxeles por pulgada, 72 puntos por pulgada y 16 píxeles por em. Esto encaja con el diseño web y de apps:

calc

12 pt in px da 16px

24 px in pt da 18 pt

2 em in px da 32px

1.5 rem in px da 24px

1 px in mm to 2 dp da 0.26 mm

Par motor, potencia y velocidad de las ruedas

La potencia de un motor es su par multiplicado por la velocidad a la que gira. Escribe el par at una velocidad de giro para obtener la potencia en vatios, y pon la frase entre paréntesis antes de convertirla a kW o hp:

calc

100 Nm at 3000 rpm da 31,415.926535898 W

(250 Nm at 2000 rpm) in kW to 1 dp da 52.4 kW

(300 Nm at 4000 rpm) in hp to 0 dp da 169 hp

150 bhp in kW da 111.855 kW

50 N·m in lb·ft to 1 dp da 36.9 lbf·ft

hp y bhp equivalen ambos a 745.7 W, y el par se convierte entre newton metros y libras-pie.

tyre_speed(ancho, perfil, llanta, giro) da la velocidad en carretera para una medida de neumático y una velocidad de giro de la rueda. Toma los números del flanco del neumático: un neumático 205/55 R16 mide 205 mm de ancho, tiene un perfil del 55% y va en una llanta de 16 pulgadas.

calc

tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in km/h to 0 dp da 119 km/h

tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in mph to 0 dp da 74 mph

Las velocidades de giro se convierten entre rpm, rps y rad/s:

calc

1 rps in rpm da 60 rpm

60 rpm in rad/s to 2 dp da 6.28 rad/s

Tiempo ahorrado y factores de velocidad

Cuando reproduces un video, un pódcast o un audiolibro más rápido, tardas menos. Escribe la duración at un factor de velocidad como 1.5x para ver cuánto tarda, o empieza con time saved para ver la diferencia. Después de time saved, el factor también puede escribirse como 1.5 o 150%:

calc

90 min at 1.5x da 60 min

2 hours at 2x da 1 hour

time saved 90 min at 1.5x da 30 min

time saved 2 hours at 1.5 da 40 min

time saved 2 hours at 150% da 40 min

Sin time saved, un porcentaje después de at significa una parte de la cantidad, así que 90 min at 150% son 135 min. Escribe la velocidad con una x para evitar sorpresas.

Algunos resultados salen como fracción de hora. Pon la frase entre paréntesis y conviértela para leerla con más facilidad:

calc

2 hours at 1.5x da 1.3333333333 hours

(2 hours at 1.5x) in hours and minutes da 1 hour 20 min

Todo junto

Esta es una nota para una receta estadounidense de pancakes para 8, convertida de tazas y cucharas a gramos y mililitros, y ampliada para hacer 12:

calc

# Pancakes: receta estadounidense para 8, adaptada para 12

escala = 12 / 8 da 1.5

1.5 cups flour in g * escala to 0 dp da 316 g

3.5 tsp baking powder in g * escala to 0 dp da 25 g

1 tbsp sugar in g * escala to 0 dp da 19 g

1.25 cups milk in mL * escala to 0 dp da 444 mL

3 tbsp butter in g * escala to 0 dp da 64 g

Cada línea convierte primero la cantidad original y luego la multiplica por la escala, que es el orden que necesita Varlig: 1.5 cups flour * escala in g no funciona, porque la conversión del ingrediente tiene que ir justo después del ingrediente. Al redondear a gramos enteros obtienes cantidades que puedes pesar en una báscula de cocina. Para hacer 16 pancakes, cambia escala a 16 / 8.