Кулінарія, звук, екрани й механіка
Деякі повсякденні питання потребують більшого, ніж звичайне перетворення одиниць. Маса чашки борошна залежить від його виду, назва музичної ноти — від стандарту настроювання, а розмір друку — від щільності пікселів. Тут описано вбудовані перетворення Varlig: маса й об’єм інгредієнтів, кухонні міри та позначки газової духовки, висота звуку й темп, роздільність екрана та друку, крутний момент і швидкість колеса, а також економія часу від прискореного відтворення відео чи подкасту.
Для звичайних перетворень спочатку див. Одиниці й перетворення.
Маса й об'єм інгредієнтів
Рецепти різних країн вимірюють той самий інгредієнт чашками, ложками, грамами або мілілітрами. Varlig знає типову масу близько дев’яноста інгредієнтів і перетворює масу на об’єм та навпаки. Напишіть кількість, англійську назву інгредієнта, потім in і потрібну одиницю:
1 cup flour in g дорівнює 125 g1 cup sugar in g дорівнює 200 g1 cup icing sugar in g дорівнює 120 g250 ml milk in g дорівнює 256.5 g100 g butter in tbsp to 0 dp дорівнює 7 tbsp2 tbsp olive oil in g дорівнює 27 g150 g honey in ml to 0 dp дорівнює 105 mL500 g sugar in cups дорівнює 2.5 cups7 g instant yeast in tsp дорівнює 2.25 tspdensity of milk дорівнює 1.026 g/cm³Для основних інгредієнтів випічки використано масу чашки, наповненої ложкою, з таблиць USDA та King Arthur: чашка звичайного, хлібного або білого борошна з високим вмістом білка — 125 г, цукрової пудри — 120 г, вівсяних пластівців — 89 г. Пакетик дріжджів 7 г дорівнює зазначеним на ньому 2¼ чайної ложки. Інші інгредієнти обчислюються за густиною, тому відповідь може мати до дев’яти значущих цифр, відповідно до точності густини, і шести десяткових знаків для чашок. Округлюйте до кількості, яку реально відміряти:
250 g butter in cups дорівнює 1.101322 cups250 g butter in cups to 2 dp дорівнює 1.1 cups1 cup milk in g дорівнює 242.739531 g1000 g strong white flour in cups дорівнює 8 cupsВарто пам’ятати:
cup,tbspіtsp— американські міри: чашка становить приблизно 237 мл. Для чашки 250 мл з австралійських і деяких британських рецептів пишітьmetric cup, наприклад1 metric cup flour in g.- Схожі інгредієнти мають різну масу. Чашка борошна для тортів важить 114 г, спельтового — 99 г, житнього — 106 г, а звичайного — 125 г. Вибирайте найближчий відповідник.
- Британські назви також підтримуються:
plain flour,strongабоstrong white flour,wholemeal flour,self raising flour,icing sugar,caster sugar,porridge oatsтаdriedабоfast action yeastзнаходять потрібний інгредієнт. - Невідомий інгредієнт спричиняє помилку з його назвою замість здогаду: для
1 cup rice in gз’явитьсяrice has no density to convert between volume and mass. Укажітьwhite riceабоbrown rice. - Регістр літер у назвах інгредієнтів неважливий, але в символах одиниць він має значення.
- Якщо визначити ім’я інгредієнта, наприклад
flour = 500 g, ваше визначення матиме пріоритет і1 cup flourперестане працювати. Вибирайте імена на кшталтflour weight. - Назви чашок і пінт у відповідях узгоджуються з кількістю:
2.5 cupsта1 cup. - Маса чашки є середньою. Реальна маса залежить від щільності наповнення, тому сприймайте відповідь як корисний орієнтир, а не лабораторний вимір.
Інгредієнти, які розпізнає Varlig
| Група | Інгредієнти |
|---|---|
| Борошно й крохмалі | all purpose flour (універсальне борошно), bread flour (хлібне борошно), cake flour (кондитерське борошно), chickpea flour (нутове борошно), cornflour (кукурудзяний крохмаль), cornmeal (кукурудзяне борошно грубого помелу), cornstarch (кукурудзяний крохмаль), flour (борошно), potato flour (картопляне борошно), rice flour (рисове борошно), rye flour (житнє борошно), self rising flour (борошно з розпушувачем), semolina (манна крупа), spelt flour (спельтове борошно), wheat flour (пшеничне борошно), whole wheat flour (цільнозернове пшеничне борошно) |
| Цукор, сиропи й пасти | brown sugar (коричневий цукор), chocolate chips (шоколадні краплі), corn syrup (кукурудзяний сироп), honey (мед), light brown sugar (світлий коричневий цукор), maple syrup (кленовий сироп), molasses (меляса), nutella (Nutella), powdered sugar (цукрова пудра), sugar (цукор) |
| Жири й олії | almond oil (мигдалева олія), butter (вершкове масло), canola oil (ріпакова олія), coconut oil (кокосова олія), corn oil (кукурудзяна олія), grapeseed oil (олія виноградних кісточок), lard (смалець), margarine (маргарин), olive oil (оливкова олія), palm oil (пальмова олія), peanut oil (арахісова олія), vegetable oil (рослинна олія) |
| Молочні продукти й яйця | buttermilk, condensed milk, cream cheese, egg white, egg yolk, evaporated milk, heavy cream, milk, ricotta, sour cream, soy milk, whole milk, yogurt (or yoghurt) — buttermilk (маслянка), condensed milk (згущене молоко), cream cheese (вершковий сир), egg white (яєчний білок), egg yolk (яєчний жовток), evaporated milk (концентроване молоко), heavy cream (жирні вершки), milk (молоко), ricotta (рикота), sour cream (сметана), soy milk (соєве молоко), whole milk (незбиране молоко), yogurt (або yoghurt — йогурт) |
| Зернові й бобові | amaranth, brown rice, buckwheat, chickpeas, kidney beans, lentils, oats, quinoa, white rice |
| Горіхи й фрукти | almond butter, almonds, blueberries, ground almonds, peanut butter, peanuts, pecans, pine nuts, pistachios |
| Соки, вино й вода | apple juice, lemon juice, lime juice, orange juice, red wine, water, white wine |
| Продукти для випічки й комори | applesauce (яблучне пюре), baking powder (розпушувач), baking soda (харчова сода), cocoa powder (какао-порошок), mustard (гірчиця), salt (сіль), table salt (кухонна сіль), tomato paste (томатна паста), tomato sauce (томатний соус), vanilla extract (ванільний екстракт), yeast (дріжджі) |
Британські й торгові назви знаходять ті самі інгредієнти, тож рецепт можна копіювати без змін:
| Запис у рецепті | Розпізнається як |
|---|---|
plain flour |
all purpose flour |
strong flour, strong white flour |
bread flour |
wholemeal flour, wholewheat flour, strong wholemeal flour |
whole wheat flour |
self raising flour |
self rising flour |
caster, castor, granulated, superfine, white sugar |
sugar |
icing sugar, confectioners sugar |
powdered sugar |
packed brown sugar |
brown sugar |
rolled oats, porridge oats |
oats |
instant, active dry, dried, dry, fast action (dried) yeast |
yeast |
salted butter, unsalted butter |
butter |
double cream, whipping cream |
heavy cream |
Регістр неважливий, а слова можна з’єднувати дефісом: all-purpose flour і self-raising flour працюють.
Кухонні міри й налаштування духовки
Американські рецепти вимірюють масло брусками, британські використовують десертні ложки, пінти й позначки газової духовки. Varlig перетворює всі ці міри:
1 stick of butter in g дорівнює 113 g2 dessertspoons in ml дорівнює 20 mL1 UK pint in ml дорівнює 568.26125 mL10 UK fl oz in ml дорівнює 284.130625 mLgas mark 6 дорівнює 200 °Cgas mark 6 in °F дорівнює 400 °F350 °F in °C to 0 dp дорівнює 177 °CБрусок масла важить 113 г, десертна ложка вміщує 10 мл. Окреме pint означає меншу американську пінту, а fl oz — американську рідку унцію. Для британських рецептів пишіть UK pint або UK fl oz; див. Британські й американські міри. Позначки газової духовки відповідають британській таблиці: від gas mark ¼ (110 °C) до gas mark 9 (240 °C); in °F повертає табличне значення у Фаренгейтах.
Висота музичного звуку й частота
Varlig перетворює назви музичних нот, частоти й номери MIDI за стандартом A4 = 440 Гц. Середнє до — C4.
A4 to Hz дорівнює 440 HzC4 in Hz to 2 dp дорівнює 261.63 HzE2 in Hz to 2 dp дорівнює 82.41 HzC♯4 in Hz to 2 dp дорівнює 277.18 HzF#4 in Hz to 2 dp дорівнює 369.99 HzBb3 in Hz to 2 dp дорівнює 233.08 HzE♭4 in Hz to 2 dp дорівнює 311.13 HzУ зворотному напрямку частота дає найближчу ноту: навіть трохи завищене ля відображається як A4. Номери MIDI перетворюються в обидва боки:
440 Hz to pitch дорівнює A4450 Hz to pitch дорівнює A4A4 to midi дорівнює 69440 Hz to midi дорівнює 6960 as pitch дорівнює C4Назва ноти складається з літери, необов’язкового дієза чи бемоля та номера октави. Дієз записується як ♯ або #, бемоль — як b або ♭. # між літерою й октавою означає дієз, як у F#4 та C#5; в інших місцях він починає коментар. Діапазон — від A0 (MIDI 21) до G9 (MIDI 127). Визначене вами ім’я має пріоритет: якщо A4 уже має власне значення в нотатці, використовується саме воно.
Темп і долі
Удари за хвилину є частотою, тому темп можна відповідно перетворювати й множити. Звичайна формула затримки працює без змін: хвилина, поділена на темп, дає тривалість удару — у секундах із 60 або в мілісекундах із 60000.
120 bpm in Hz дорівнює 2 Hz60 / 120 bpm дорівнює 0.5 s60000 / 120 bpm дорівнює 500 ms140 bpm * 3 min дорівнює 420 beats1 / 50 Hz in ms дорівнює 20 msРоздільність екрана й пікселі
Для щільності пікселів дисплея задайте його діагональ і роздільність. Відповідь має багато десяткових знаків, тож округліть її:
ppi of 27 inches at 2560 x 1440 дорівнює 108.7855392633 PPIround(ppi of 27 inches at 2560 x 1440) дорівнює 109 PPI(ppi of 6.1 inches at 2532 x 1170) to 0 dp дорівнює 457 PPIДля перетворення між пікселями й фізичними розмірами додайте at і щільність у ppi або dpi (тут вони рівнозначні). Так зручно перевіряти розмір друкованої фотографії:
3000 px in inches at 300 dpi дорівнює 10 inches6 inches in px at 300 dpi дорівнює 1,800 px3200 px in in at 240 ppi дорівнює 13.3333333333 inches420 mm in px at 300 dpi дорівнює 4,961 px2.54 cm in px at 96 ppi дорівнює 96 pxДовжина перетворюється на цілу кількість пікселів, адже половини пікселя не існує. Кількість показується з роздільниками тисяч і пробілом перед px.
Обчислити розмір друку можна й діленням без at. Пікселі, поділені на довжину, дають щільність; на щільність — розмір. Довжина, поділена на пікселі, дає розмір одного пікселя, а добуток двох піксельних розмірів — кількість пікселів у кадрі:
6000 px / 40 in дорівнює 150 PPI6000 px / 300 dpi дорівнює 20 inches36 mm / 6000 px in µm дорівнює 6 µm6000 px * 4000 px дорівнює 24,000,000 px6000 px * 4000 px in MP дорівнює 24 MPБез щільності px, pt, em і rem використовують еталонні значення CSS: 96 пікселів на дюйм, 72 пункти на дюйм і 16 пікселів на em. Це зручно для дизайну сайтів і програм:
12 pt in px дорівнює 16 px24 px in pt дорівнює 18 pt2 em in px дорівнює 32 px1.5 rem in px дорівнює 24 px1 px in mm to 2 dp дорівнює 0.26 mmКрутний момент, потужність і швидкість колеса
Потужність двигуна — добуток крутного моменту й кутової швидкості. Запишіть крутний момент, at і швидкість обертання, щоб отримати вати. Візьміть вираз у дужки перед перетворенням на kW або hp:
100 Nm at 3000 rpm дорівнює 31,415.926535898 W(250 Nm at 2000 rpm) in kW to 1 dp дорівнює 52.4 kW(300 Nm at 4000 rpm) in hp to 0 dp дорівнює 169 hp150 bhp in kW дорівнює 111.855 kW50 N·m in lb·ft to 1 dp дорівнює 36.9 lbf·fthp і bhp обидва дорівнюють 745,7 Вт; крутний момент перетворюється між ньютон-метрами й фунт-футами.
tyre_speed(width, aspect, rim, rotation) дає швидкість руху за розміром шини й частотою обертання колеса. Візьміть числа з боковини: шина 205/55 R16 має ширину 205 мм, висоту профілю 55 % від ширини й підходить до 16-дюймового обода.
tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in km/h to 0 dp дорівнює 119 km/htyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in mph to 0 dp дорівнює 74 mphШвидкість обертання перетворюється між rpm, rps, rad/s і Hz, оскільки всі вони описують ті самі оберти. Помножте її на відстань за один оберт, щоб отримати швидкість руху: так частота обертання педалей і розмір колеса перетворюються на км/год:
1 rps in rpm дорівнює 60 rpm60 rpm in rad/s to 2 dp дорівнює 6.28 rad/s60 rpm in Hz дорівнює 1 Hz2.136 m * 90 rpm in km/h дорівнює 11.5344 km/hMach — швидкість звуку на рівні моря, 340,29 м/с. Пишіть перед числом або після нього:
Mach 1 in km/h дорівнює 1,225.044 km/h900 km/h in Mach to 2 dp дорівнює 0.73 MachЗаощаджений час і коефіцієнти швидкості
Прискорене відтворення відео, подкасту чи аудіокнижки скорочує час прослуховування. Запишіть тривалість, at і множник на кшталт 1.5x, щоб отримати нову тривалість, або почніть із time saved, щоб обчислити заощаджений час. Після time saved множник можна також записати як 1.5 чи 150%:
90 min at 1.5x дорівнює 60 min2 hours at 2x дорівнює 1 hourtime saved 90 min at 1.5x дорівнює 30 mintime saved 2 hours at 1.5 дорівнює 40 mintime saved 2 hours at 150% дорівнює 40 minБез time saved відсоток після at означає частку величини, тому 90 min at 150% дає 135 min. Для однозначності пишіть швидкість із x.
Деякі відповіді подаються дробовою кількістю годин. Візьміть вираз у дужки й перетворіть у зручнішу одиницю:
2 hours at 1.5x дорівнює 1.3333333333 hours(2 hours at 1.5x) in hours and minutes дорівнює 1 hour 20 minПоєднання можливостей
Ось нотатка з американським рецептом панкейків на 8 штук: чашки й ложки перетворено на грами та мілілітри, а кількість збільшено до 12:
# Pancakes: a US recipe for 8, scaled to make 12scale = 12 / 8 дорівнює 1.51.5 cups flour in g * scale to 0 dp дорівнює 281 g3.5 tsp baking powder in g * scale to 0 dp дорівнює 25 g1 tbsp sugar in g * scale to 0 dp дорівнює 19 g1.25 cups milk in mL * scale to 0 dp дорівнює 444 mL3 tbsp butter in g * scale to 0 dp дорівнює 64 gКожен рядок спершу перетворює початкову кількість, а потім масштабує її — саме такого порядку потребує Varlig. 1.5 cups flour * scale in g не працює, бо перетворення інгредієнта має йти відразу після його назви. Округлення до цілих грамів дає кількості для кухонних ваг. Для 16 панкейків змініть scale на 16 / 8.