อาหาร เสียง หน้าจอ และกลศาสตร์
คำถามในชีวิตประจำวันบางอย่างต้องใช้มากกว่าการแปลงหน่วย เช่น แป้งหนึ่งถ้วยคิดเป็นกี่กรัมขึ้นอยู่กับชนิดแป้ง การแปลงชื่อโน้ตดนตรีต้องมีมาตรฐานการตั้งเสียง และขนาดงานพิมพ์ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นพิกเซลของภาพ หน้านี้อธิบายการแปลงที่ Varlig รองรับในกรณีเหล่านี้ ได้แก่ น้ำหนักและปริมาตรส่วนผสม หน่วยตวงในครัวและระดับเตาอบแก๊ส ระดับเสียงและความเร็วจังหวะดนตรี ความละเอียดหน้าจอและงานพิมพ์ แรงบิดเครื่องยนต์และความเร็วล้อ รวมถึงเวลาที่ประหยัดได้เมื่อเร่งวิดีโอหรือพอดแคสต์
สําหรับการแปลงหน่วยทั่วไป โปรดดู หน่วยและการแปลง ก่อน
น้ำหนักและปริมาตรของส่วนผสม
สูตรอาหารจากประเทศต่างๆ วัดส่วนผสมเดียวกันในถ้วย ช้อน กรัม หรือมิลลิลิตร Varlig รู้น้ำหนักโดยเฉลี่ยของส่วนผสมประมาณเก้าสิบชนิด ดังนั้นจึงสามารถแปลงระหว่างน้ำหนักและปริมาตรได้ เขียนปริมาณ ชื่อส่วนผสม จากนั้นใส่ in และหน่วยที่คุณต้องการ:
1 cup flour in g ได้ผลลัพธ์เป็น 125 g1 cup sugar in g ได้ผลลัพธ์เป็น 200 g1 cup icing sugar in g ได้ผลลัพธ์เป็น 120 g250 ml milk in g ได้ผลลัพธ์เป็น 256.5 g100 g butter in tbsp to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 7 tbsp2 tbsp olive oil in g ได้ผลลัพธ์เป็น 27 g150 g honey in ml to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 105 mL500 g sugar in cups ได้ผลลัพธ์เป็น 2.5 cups7 g instant yeast in tsp ได้ผลลัพธ์เป็น 2.25 tspdensity of milk ได้ผลลัพธ์เป็น 1.026 g/cm³วัตถุดิบหลักสำหรับอบใช้ค่าน้ำหนักแบบตักด้วยช้อนใส่ถ้วยตามตาราง USDA และ King Arthur ดังนั้นแป้งอเนกประสงค์ แป้งขนมปัง หรือแป้งขาวโปรตีนสูงหนึ่งถ้วยหนัก 125 g น้ำตาลไอซิ่ง 120 g และข้าวโอ๊ตแผ่น 89 g ส่วนยีสต์หนึ่งซองขนาด 7 g เท่ากับ 2¼ ช้อนชาตามที่พิมพ์บนซอง ส่วนผสมอื่นคำนวณจากความหนาแน่น จึงอาจได้คำตอบที่มีหลายหลัก สูงสุดเก้าเลขนัยสำคัญตามความแม่นยำของค่าความหนาแน่น และหกตำแหน่งทศนิยมสำหรับถ้วย ปัดให้เป็นปริมาณที่ตวงได้จริง:
250 g butter in cups ได้ผลลัพธ์เป็น 1.101322 cups250 g butter in cups to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 1.1 cups1 cup milk in g ได้ผลลัพธ์เป็น 242.739531 g1000 g strong white flour in cups ได้ผลลัพธ์เป็น 8 cupsสิ่งที่ควรคํานึงถึง:
cup,tbspและtspเป็นหน่วยวัดแบบอเมริกัน: ถ้วยหนึ่งประมาณ 237 mL สำหรับถ้วยขนาด 250 mL ตามที่ใช้ในสูตรอาหารของออสเตรเลียและบางสูตรของอังกฤษ ให้เขียนว่าmetric cupเช่นใน1 metric cup flour in g- ส่วนผสมที่คล้ายกันมีน้ำหนักต่างกัน แป้งเค้กหนึ่งถ้วยหนัก 114 g แป้งสเปลต์ 99 g และแป้งไรย์ 106 g เทียบกับแป้งอเนกประสงค์ 125 g จึงควรเลือกชนิดที่ใกล้เคียงที่สุด
- ใช้ชื่อแบบอังกฤษได้ เช่น
plain flour,strongหรือstrong white flour,wholemeal flour,self raising flour,icing sugar,caster sugar,porridge oatsและdriedหรือfast action yeastทั้งหมดจะจับคู่กับส่วนผสมที่ถูกต้อง - หาก Varlig ไม่รู้จักส่วนผสม จะแสดงข้อผิดพลาดพร้อมชื่อส่วนผสมแทนการเดา เช่น
1 cup rice in gแจ้งว่าrice has no density to convert between volume and massให้ระบุเป็นwhite riceหรือbrown riceแทน - ชื่อส่วนผสมใช้ตัวพิมพ์ใหญ่หรือเล็กก็ได้ แต่สัญลักษณ์หน่วยแยกตัวพิมพ์ใหญ่และเล็ก
- หากคุณกําหนดชื่อที่ตรงกับส่วนผสม เช่น
flour = 500 gชื่อของคุณจะเข้ามาแทนที่และ1 cup flourจะหยุดทํางาน เลือกชื่อเช่นflour weightแทน - คำตอบในหน่วยถ้วยและไพนต์เปลี่ยนรูปเอกพจน์หรือพหูพจน์ตามจำนวน เช่น
2.5 cupsและ1 cup - น้ําหนักถ้วยเป็นค่าเฉลี่ย คุณบรรจุถ้วยให้แน่นแค่ไหนจะเปลี่ยนน้ําหนักที่แท้จริง ดังนั้นถือว่าคําตอบเป็นแนวทางที่ดีมากกว่าการวัดในห้องปฏิบัติการ
ส่วนผสมที่ Varlig รู้จัก
| กลุ่ม | ส่วนผสม |
|---|---|
| แป้งธัญพืชและสตาร์ช | all purpose flour, bread flour, cake flour, chickpea flour, cornflour, cornmeal, cornstarch, flour, potato flour, rice flour, rye flour, self rising flour, semolina, spelt flour, wheat flour, whole wheat flour — แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง, แป้งเค้ก, แป้งถั่วชิกพี, แป้งข้าวโพด, ข้าวโพดบด, สตาร์ชข้าวโพด, แป้ง, แป้งมันฝรั่ง, แป้งข้าวเจ้า, แป้งไรย์, แป้งผสมผงฟู, เซโมลินา, แป้งสเปลต์, แป้งสาลี, แป้งโฮลวีต |
| น้ําตาล น้ําเชื่อม สเปรด | brown sugar, chocolate chips, corn syrup, honey, light brown sugar, maple syrup, molasses, nutella, powdered sugar, sugar — น้ําตาลทรายแดง, ช็อกโกแลตชิพ, น้ําเชื่อมข้าวโพด, น้ําผึ้ง, น้ําตาลทรายแดงอ่อน, น้ําเชื่อมเมเปิ้ล, กากน้ําตาล, นูเทลล่า, น้ําตาลผง, น้ําตาล |
| ไขมันและน้ํามัน | almond oil, butter, canola oil, coconut oil, corn oil, grapeseed oil, lard, margarine, olive oil, palm oil, peanut oil, vegetable oil — น้ํามันอัลมอนด์, เนย, น้ํามันคาโนลา, น้ํามันมะพร้าว, น้ํามันข้าวโพด, น้ํามันเมล็ดองุ่น, น้ํามันหมู, มาการีน, น้ํามันมะกอก, น้ํามันปาล์ม, น้ํามันถั่วลิสง, น้ํามันพืช |
| ผลิตภัณฑ์นมและไข่ | buttermilk, condensed milk, cream cheese, egg white, egg yolk, evaporated milk, heavy cream, milk, ricotta, sour cream, soy milk, whole milk, yogurt (or yoghurt) — บัตเตอร์มิลค์, นมข้นหวาน, ครีมชีส, ไข่ขาว, ไข่แดง, นมข้นจืด, เฮฟวีครีม, นม, ริคอตตา, ซาวร์ครีม, นมถั่วเหลือง, นมเต็มมันเนย, โยเกิร์ต (เขียนได้ทั้ง yogurt และ yoghurt) |
| ธัญพืชและถั่ว | amaranth, brown rice, buckwheat, chickpeas, kidney beans, lentils, oats, quinoa, white rice |
| ถั่วและผลไม้ | almond butter, almonds, blueberries, ground almonds, peanut butter, peanuts, pecans, pine nuts, pistachios |
| น้ําผลไม้ ไวน์ และน้ํา | apple juice, lemon juice, lime juice, orange juice, red wine, water, white wine |
| ส่วนผสมทำขนมและของแห้งในครัว | applesauce, baking powder, baking soda, cocoa powder, mustard, salt, table salt, tomato paste, tomato sauce, vanilla extract, yeast — แอปเปิลซอส, ผงฟู, เบกกิงโซดา, ผงโกโก้, มัสตาร์ด, เกลือ, เกลือแกง, มะเขือเทศเข้มข้น, ซอสมะเขือเทศ, สารสกัดวานิลลา, ยีสต์ |
ชื่อแบบอังกฤษและชื่อที่ใช้บนสินค้าจะจับคู่กับส่วนผสมเดียวกัน จึงคัดลอกสูตรอาหารมาตามที่เขียนได้:
| เขียนไว้ในสูตร | นับเป็น |
|---|---|
plain flour |
all purpose flour |
strong flour, strong white flour |
bread flour |
wholemeal flour, wholewheat flour, strong wholemeal flour |
whole wheat flour |
self raising flour |
self rising flour |
caster, castor, granulated, superfine, white sugar |
sugar |
icing sugar, confectioners sugar |
powdered sugar |
packed brown sugar |
brown sugar |
rolled oats, porridge oats |
oats |
instant, active dry, dried, dry, fast action (dried) yeast |
yeast |
salted butter, unsalted butter |
butter |
double cream, whipping cream |
heavy cream |
ชื่อไม่คํานึงถึงตัวพิมพ์ใหญ่-เล็ก และยัติภังค์สามารถรวมคําของพวกเขาได้ ดังนั้น all-purpose flour และ self-raising flour จึงใช้งานได้ทั้งคู่
หน่วยตวงในครัวและระดับเตาอบ
สูตรอาหารอเมริกันตวงเนยเป็นแท่ง ส่วนสูตรอังกฤษใช้ช้อนหวาน ไพนต์ และระดับเตาอบแก๊ส Varlig แปลงได้ทั้งหมด:
1 stick of butter in g ได้ผลลัพธ์เป็น 113 g2 dessertspoons in ml ได้ผลลัพธ์เป็น 20 mL1 UK pint in ml ได้ผลลัพธ์เป็น 568.26125 mL10 UK fl oz in ml ได้ผลลัพธ์เป็น 284.130625 mLgas mark 6 ได้ผลลัพธ์เป็น 200 °Cgas mark 6 in °F ได้ผลลัพธ์เป็น 400 °F350 °F in °C to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 177 °Cเนยหนึ่งแท่งหนัก 113 g และช้อนหวานหนึ่งช้อนเท่ากับ 10 mL คำว่า pint เดี่ยว ๆ หมายถึงไพนต์สหรัฐฯ ซึ่งเล็กกว่าไพนต์อังกฤษ และ fl oz หมายถึงออนซ์ของเหลวสหรัฐฯ หากใช้สูตรอังกฤษ ให้เขียน UK pint หรือ UK fl oz ดูหน่วยวัดอังกฤษและสหรัฐฯ ระดับเตาอบแก๊สอิงตารางเตาอบอังกฤษ ตั้งแต่ gas mark ¼ (110 °C) ถึง gas mark 9 (240 °C) และ in °F ให้ค่าอุณหภูมิฟาเรนไฮต์ตามตาราง
ระดับเสียงและความถี่ของดนตรี
Varlig แปลงระหว่างชื่อโน้ตดนตรี ความถี่ และหมายเลขโน้ต MIDI โดยใช้มาตรฐานการตั้งเสียง A4 = 440 Hz โน้ตโดกลางคือ C4
A4 to Hz ได้ผลลัพธ์เป็น 440 HzC4 in Hz to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 261.63 HzE2 in Hz to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 82.41 HzC♯4 in Hz to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 277.18 HzF#4 in Hz to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 369.99 HzBb3 in Hz to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 233.08 HzE♭4 in Hz to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 311.13 Hzในทางกลับกัน การแปลงความถี่จะให้โน้ตที่ใกล้ที่สุด ดังนั้นเสียง A ที่สูงเพี้ยนเล็กน้อยยังแสดงเป็น A4 หมายเลขโน้ต MIDI แปลงได้ทั้งสองทิศทาง:
440 Hz to pitch ได้ผลลัพธ์เป็น A4450 Hz to pitch ได้ผลลัพธ์เป็น A4A4 to midi ได้ผลลัพธ์เป็น 69440 Hz to midi ได้ผลลัพธ์เป็น 6960 as pitch ได้ผลลัพธ์เป็น C4ชื่อโน้ตดนตรีประกอบด้วยตัวอักษร เครื่องหมายชาร์ปหรือแฟลตถ้ามี และเลขอ็อกเทฟ เขียนชาร์ปด้วย ♯ หรือ # และแฟลตด้วย b หรือ ♭ เครื่องหมาย # ระหว่างตัวอักษรกับเลขอ็อกเทฟหมายถึงชาร์ป เช่น F#4 และ C#5 หากอยู่ที่อื่นจะยังเป็นจุดเริ่มความคิดเห็น ช่วงโน้ตที่รองรับคือ A0 (MIDI 21) ถึง G9 (MIDI 127) ชื่อที่คุณกำหนดเองมีผลก่อนชื่อโน้ตดนตรี ดังนั้นหากในโน้ตของคุณกำหนดค่าให้ A4 แล้ว ระบบจะใช้ค่านั้น
อัตราจังหวะและจังหวะดนตรี
จำนวนจังหวะต่อนาทีเป็นความถี่ จึงแปลงหน่วยและคูณได้เหมือนความถี่ทั่วไป สูตรหาเวลาหน่วงที่คุ้นเคยใช้ได้โดยตรง: หนึ่งนาทีหารด้วยความเร็วจังหวะจะได้ระยะเวลาหนึ่งจังหวะ ใช้ 60 เพื่อได้หน่วยวินาที หรือ 60000 เพื่อได้มิลลิวินาที
120 bpm in Hz ได้ผลลัพธ์เป็น 2 Hz60 / 120 bpm ได้ผลลัพธ์เป็น 0.5 s60000 / 120 bpm ได้ผลลัพธ์เป็น 500 ms140 bpm * 3 min ได้ผลลัพธ์เป็น 420 beats1 / 50 Hz in ms ได้ผลลัพธ์เป็น 20 msความละเอียดหน้าจอและพิกเซล
หาความหนาแน่นพิกเซลของหน้าจอโดยระบุความยาวเส้นทแยงมุมและความละเอียด คำตอบมีทศนิยมหลายตำแหน่ง จึงควรปัดค่า:
ppi of 27 inches at 2560 x 1440 ได้ผลลัพธ์เป็น 108.7855392633 PPIround(ppi of 27 inches at 2560 x 1440) ได้ผลลัพธ์เป็น 109 PPI(ppi of 6.1 inches at 2532 x 1170) to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 457 PPIหากต้องการแปลงระหว่างพิกเซลและขนาดทางกายภาพ ให้เพิ่ม at และความหนาแน่นใน ppi หรือ dpi (ทั้งสองมีความหมายเหมือนกันที่นี่) สิ่งนี้มีประโยชน์สําหรับการตรวจสอบว่ารูปภาพจะพิมพ์ใหญ่แค่ไหน:
3000 px in inches at 300 dpi ได้ผลลัพธ์เป็น 10 inches6 inches in px at 300 dpi ได้ผลลัพธ์เป็น 1,800 px3200 px in in at 240 ppi ได้ผลลัพธ์เป็น 13.3333333333 inches420 mm in px at 300 dpi ได้ผลลัพธ์เป็น 4,961 px2.54 cm in px at 96 ppi ได้ผลลัพธ์เป็น 96 pxความยาวที่แปลงเป็นพิกเซลจะออกมาเป็นจํานวนเต็ม เพราะครึ่งพิกเซลไม่มีอยู่จริง จํานวนพิกเซลแสดงด้วยตัวคั่นนับพันและช่องว่างก่อน px
คำนวณขนาดงานพิมพ์ด้วยการหารโดยไม่ใช้ at ก็ได้ จำนวนพิกเซลหารด้วยความยาวให้ความหนาแน่นพิกเซล จำนวนพิกเซลหารด้วยความหนาแน่นให้ขนาดจริง ความยาวหารด้วยจำนวนพิกเซลให้ขนาดของหนึ่งพิกเซล และจำนวนพิกเซลด้านกว้างคูณด้านสูงให้จำนวนพิกเซลทั้งภาพ:
6000 px / 40 in ได้ผลลัพธ์เป็น 150 PPI6000 px / 300 dpi ได้ผลลัพธ์เป็น 20 inches36 mm / 6000 px in µm ได้ผลลัพธ์เป็น 6 µm6000 px * 4000 px ได้ผลลัพธ์เป็น 24,000,000 px6000 px * 4000 px in MP ได้ผลลัพธ์เป็น 24 MPหากไม่มีความหนาแน่น px, pt, em และ rem ใช้ค่าอ้างอิง CSS: 96 พิกเซลต่อนิ้ว 72 จุดต่อนิ้ว และ 16 พิกเซลต่อ em ที่เหมาะกับงานออกแบบเว็บและแอป:
12 pt in px ได้ผลลัพธ์เป็น 16 px24 px in pt ได้ผลลัพธ์เป็น 18 pt2 em in px ได้ผลลัพธ์เป็น 32 px1.5 rem in px ได้ผลลัพธ์เป็น 24 px1 px in mm to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 0.26 mmแรงบิด กําลัง และความเร็วของล้อ
กำลังของเครื่องยนต์คือแรงบิดคูณกับความเร็วในการหมุน เขียนแรงบิด at ที่ความเร็วรอบเพื่อหากำลังเป็นวัตต์ แล้วใส่ประโยคในวงเล็บก่อนแปลงเป็น kW หรือ hp:
100 Nm at 3000 rpm ได้ผลลัพธ์เป็น 31,415.926535898 W(250 Nm at 2000 rpm) in kW to 1 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 52.4 kW(300 Nm at 4000 rpm) in hp to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 169 hp150 bhp in kW ได้ผลลัพธ์เป็น 111.855 kW50 N·m in lb·ft to 1 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 36.9 lbf·fthp และ bhp คือ 745.7 วัตต์ทั้งคู่ และแรงบิดแปลงระหว่างนิวตันเมตรและปอนด์-ฟุต
tyre_speed(width, aspect, rim, rotation) ให้ความเร็วในการเคลื่อนที่บนถนนจากขนาดยางและความเร็วรอบล้อ ใช้ตัวเลขที่แก้มยาง เช่น ยาง 205/55 R16 กว้าง 205 mm มีความสูงแก้มยางเป็น 55% ของความกว้าง และใช้กับขอบล้อ 16 นิ้ว
tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in km/h to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 119 km/htyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in mph to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 74 mphความเร็วรอบแปลงระหว่าง rpm, rps, rad/s และ Hz ได้ เพราะทั้งหมดวัดการหมุนเดียวกัน เมื่อนำความเร็วรอบคูณระยะทางที่เคลื่อนที่ได้ต่อหนึ่งรอบ จะได้ความเร็วบนถนน จึงใช้รอบปั่นจักรยานและขนาดล้อคำนวณเป็น km/h ได้:
1 rps in rpm ได้ผลลัพธ์เป็น 60 rpm60 rpm in rad/s to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 6.28 rad/s60 rpm in Hz ได้ผลลัพธ์เป็น 1 Hz2.136 m * 90 rpm in km/h ได้ผลลัพธ์เป็น 11.5344 km/hMach ใช้ความเร็วเสียงที่ระดับน้ำทะเล 340.29 m/s เขียนไว้หน้าหรือหลังตัวเลขก็ได้:
Mach 1 in km/h ได้ผลลัพธ์เป็น 1,225.044 km/h900 km/h in Mach to 2 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 0.73 Machเวลาที่ประหยัดได้และตัวคูณความเร็ว
เมื่อคุณเล่นวิดีโอ พอดแคสต์ หรือหนังสือเสียงได้เร็วขึ้น จะใช้เวลาสั้นลง เขียนระยะเวลา at ด้วยตัวคูณความเร็ว เช่น 1.5x เพื่อดูระยะเวลาที่ใช้ หรือเริ่มต้นด้วย time saved เพื่อดูความแตกต่าง หลังจาก time saved ตัวคูณนี้สามารถเขียนเป็น 1.5 หรือ 150% ได้เช่นกัน:
90 min at 1.5x ได้ผลลัพธ์เป็น 60 min2 hours at 2x ได้ผลลัพธ์เป็น 1 hourtime saved 90 min at 1.5x ได้ผลลัพธ์เป็น 30 mintime saved 2 hours at 1.5 ได้ผลลัพธ์เป็น 40 mintime saved 2 hours at 150% ได้ผลลัพธ์เป็น 40 minหากไม่มี time saved เปอร์เซ็นต์หลัง at จะหมายถึงสัดส่วนของค่านั้น ดังนั้น 90 min at 150% จึงได้ 135 min ให้เขียนความเร็วด้วย x เพื่อไม่ให้ตีความผิด
บางคำตอบแสดงเป็นชั่วโมงที่มีเศษ ใส่นิพจน์ในวงเล็บแล้วแปลงหน่วยให้อ่านง่ายขึ้น:
2 hours at 1.5x ได้ผลลัพธ์เป็น 1.3333333333 hours(2 hours at 1.5x) in hours and minutes ได้ผลลัพธ์เป็น 1 hour 20 minตัวอย่างการใช้ร่วมกัน
ตัวอย่างนี้เป็นโน้ตสูตรแพนเค้กอเมริกันสำหรับ 8 ที่ โดยแปลงหน่วยถ้วยและช้อนเป็นกรัมและมิลลิลิตร แล้วเพิ่มสัดส่วนสำหรับ 12 ที่:
# Pancakes: a US recipe for 8, scaled to make 12scale = 12 / 8 ได้ผลลัพธ์เป็น 1.51.5 cups flour in g * scale to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 281 g3.5 tsp baking powder in g * scale to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 25 g1 tbsp sugar in g * scale to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 19 g1.25 cups milk in mL * scale to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 444 mL3 tbsp butter in g * scale to 0 dp ได้ผลลัพธ์เป็น 64 gแต่ละบรรทัดจะแปลงปริมาณเดิมก่อนแล้วค่อยปรับขนาด ซึ่งเป็นลําดับที่ Varlig ต้องการ: 1.5 cups flour * scale in g ไม่ทํางาน เนื่องจากการแปลงส่วนผสมต้องมาทันทีหลังจากส่วนผสม การปัดเศษเป็นทั้งกรัมให้ปริมาณที่คุณสามารถชั่งน้ําหนักได้บนเครื่องชั่งในครัว หากต้องการทําแพนเค้ก 16 ชิ้นแทน ให้เปลี่ยน scale เป็น 16 / 8