Mutfak, ses, ekranlar ve mekanik

Günlük hayattaki bazı sorular basit bir birim dönüşümünden fazlasını gerektirir. Bir bardak unu grama çevirmek unun türüne, müzik notasını frekansa çevirmek akort standardına, baskı boyutu ise görüntünün piksel yoğunluğuna bağlıdır. Bu sayfa Varlig'in bu durumlar için sunduğu dönüşümleri anlatır: malzeme ağırlık ve hacimleri, mutfak ölçüleri ve gazlı fırın kademeleri, müzik perdesi ve tempo, ekran ve baskı çözünürlüğü, motor torku ve tekerlek hızı, video veya podcast'i hızlandırarak kazanılan süre.

Sıradan birim dönüşümleri için önce Birimler ve dönüşümler bölümüne bakın.

Malzeme ağırlığı ve hacmi

Farklı ülkelerden gelen tarifler aynı malzemeyi bardak, kaşık, gram veya mililitre cinsinden ölçer. Varlig yaklaşık doksan bileşenin tipik ağırlığını bilir, bu nedenle ağırlık ve hacim arasında dönüşüm yapabilir. Miktarı, bileşenin adını, ardından in ve istediğiniz birimi yazın:

calc

1 cup flour in g sonucu 125 g

1 cup sugar in g sonucu 200 g

1 cup icing sugar in g sonucu 120 g

250 ml milk in g sonucu 256.5 g

100 g butter in tbsp to 0 dp sonucu 7 tbsp

2 tbsp olive oil in g sonucu 27 g

150 g honey in ml to 0 dp sonucu 105 mL

500 g sugar in cups sonucu 2.5 cups

7 g instant yeast in tsp sonucu 2.25 tsp

density of milk sonucu 1.026 g/cm³

Temel pişirme malzemeleri için USDA ve King Arthur tablolarındaki, kaşıkla doldurulmuş bardak ağırlıkları kullanılır. Buna göre bir bardak normal un, ekmeklik un veya yüksek proteinli beyaz un 125 g; pudra şekeri 120 g; yulaf ezmesi 89 g'dır. 7 g'lık maya paketi ise paket üzerinde yazdığı gibi 2¼ çay kaşığına karşılık gelir. Diğer malzemeler yoğunluklarına göre dönüştürülür ve daha uzun sonuçlar verebilir: yoğunluğun hassasiyetine uygun olarak en fazla dokuz anlamlı basamak, bardak cinsinden sonuçlarda altı ondalık basamak. Bunları ölçebileceğiniz değerlere yuvarlayın:

calc

250 g butter in cups sonucu 1.101322 cups

250 g butter in cups to 2 dp sonucu 1.1 cups

1 cup milk in g sonucu 242.739531 g

1000 g strong white flour in cups sonucu 8 cups

Akılda tutulması gerekenler:

cup, tbsp ve tsp ABD ölçüleridir: bir bardak yaklaşık 237 mL'dir. Avustralya ve bazı İngiliz tariflerinde kullanılan 250 mL'lik bir bardak için, metric cup yazın, örneğin 1 metric cup flour in g gibi.
Benzer malzemelerin ağırlıkları farklıdır. Bir bardak normal un 125 g iken kek unu 114 g, kavuzlu buğday unu 99 g ve çavdar unu 106 g'dır. Bu yüzden en uygun malzeme adını seçin.
İngiliz isimleri işe yarar: plain flour, strong veya strong white flour, wholemeal flour, self raising flour, icing sugar, caster sugar, porridge oats ve dried veya fast action yeast hepsi doğru malzemeyi bulur.
Varlig'in bilmediği bir bileşen bir tahmin yerine bir hata gösterir ve bunu şöyle adlandırır: 1 cup rice in g rice has no density to convert between volume and mass belirtir, bu yüzden white rice veya brown rice yazın.
Bileşen adları herhangi bir harf büyük/küçük harfle yazılabilir, ancak birim sembolleri büyük/küçük harfe duyarlıdır.
flour = 500 g gibi bir malzeme adıyla aynı adı tanımlarsanız sizin tanımınız öncelik kazanır ve 1 cup flour artık çalışmaz. Bunun yerine flour weight gibi adlar seçin.
Kupa ve pint cevapları çoğul olarak sayıldığından, 2.5 cups ve 1 cup göreceksiniz.
Bir fincan ağırlığı ortalamadır. Bardağı ne kadar sıkı bir şekilde paketlediğiniz gerçekte ne kadar ağır olduğunu değiştirir, bu nedenle cevapları bir laboratuvar ölçümünden ziyade iyi bir rehber olarak ele alın.

Varlig'in tanıdığı malzemeler

Grup	Malzemeler
Unlar ve nişastalar	all purpose flour (çok amaçlı un), bread flour (ekmeklik un), cake flour (kek unu), chickpea flour (nohut unu), cornflour (mısır unu), cornmeal (iri öğütülmüş mısır unu), cornstarch (mısır nişastası), flour (un), potato flour (patates unu), rice flour (pirinç unu), rye flour (çavdar unu), self rising flour (kabartma maddeli un), semolina (irmik), spelt flour (kavuzlu buğday unu), wheat flour (buğday unu), whole wheat flour (tam buğday unu)
Şekerler, şuruplar ve sürülebilir ürünler	brown sugar (esmer şeker), chocolate chips (damla çikolata), corn syrup (mısır şurubu), honey (bal), light brown sugar (açık renk esmer şeker), maple syrup (akçaağaç şurubu), molasses (melas), nutella (Nutella), powdered sugar (pudra şekeri), sugar (şeker)
Katı ve sıvı yağlar	almond oil (badem yağı), butter (tereyağı), canola oil (kanola yağı), coconut oil (Hindistan cevizi yağı), corn oil (mısır yağı), grapeseed oil (üzüm çekirdeği yağı), lard (domuz yağı), margarine (margarin), olive oil (zeytinyağı), palm oil (palmiye yağı), peanut oil (yer fıstığı yağı), vegetable oil (bitkisel yağ)
Süt ürünleri ve yumurta	buttermilk, condensed milk, cream cheese, egg white, egg yolk, evaporated milk, heavy cream, milk, ricotta, sour cream, soy milk, whole milk, yogurt (or yoghurt) — buttermilk (yayık altı sütü), condensed milk (şekerli yoğunlaştırılmış süt), cream cheese (krem peynir), egg white (yumurta akı), egg yolk (yumurta sarısı), evaporated milk (şekersiz yoğunlaştırılmış süt), heavy cream (yüksek yağlı krema), milk (süt), ricotta (ricotta peyniri), sour cream (ekşi krema), soy milk (soya sütü), whole milk (tam yağlı süt), yogurt veya yoghurt (yoğurt)
Tahıllar ve baklagiller	amaranth, brown rice, buckwheat, chickpeas, kidney beans, lentils, oats, quinoa, white rice
Kuruyemişler ve meyveler	almond butter, almonds, blueberries, ground almonds, peanut butter, peanuts, pecans, pine nuts, pistachios
Meyve suları, şarap ve su	apple juice, lemon juice, lime juice, orange juice, red wine, water, white wine
Hamur işi ve temel mutfak malzemeleri	applesauce (elma püresi), baking powder (kabartma tozu), baking soda (karbonat), cocoa powder (kakao tozu), mustard (hardal), salt (tuz), table salt (sofra tuzu), tomato paste (domates salçası), tomato sauce (domates sosu), vanilla extract (vanilya özütü), yeast (maya)

Britanya'da ve mağazalarda kullanılan adlar aynı malzemelerle eşleşir; böylece tarifi yazıldığı haliyle kopyalayabilirsiniz:

Tarifte yazılan	Kabul edilen karşılık
`plain flour`	all purpose flour
`strong flour`, `strong white flour`	bread flour
`wholemeal flour`, `wholewheat flour`, `strong wholemeal flour`	whole wheat flour
`self raising flour`	self rising flour
`caster`, `castor`, `granulated`, `superfine`, `white sugar`	sugar
`icing sugar`, `confectioners sugar`	powdered sugar
`packed brown sugar`	brown sugar
`rolled oats`, `porridge oats`	oats
`instant`, `active dry`, `dried`, `dry`, `fast action (dried) yeast`	yeast
`salted butter`, `unsalted butter`	butter
`double cream`, `whipping cream`	heavy cream

Adlar büyük/küçük harfe duyarlı değildir. Kelimeler kısa çizgiyle birleştirilebilir; bu nedenle all-purpose flour ve self-raising flour biçimlerinin ikisi de çalışır.

Mutfak ölçüleri ve fırın ayarları

Amerikan tarifleri tereyağını stick birimiyle ölçer; Britanya tariflerinde dessertspoon, pint ve gazlı fırın kademeleri kullanılır. Varlig hepsini dönüştürür:

calc

1 stick of butter in g sonucu 113 g

2 dessertspoons in ml sonucu 20 mL

1 UK pint in ml sonucu 568.26125 mL

10 UK fl oz in ml sonucu 284.130625 mL

gas mark 6 sonucu 200 °C

gas mark 6 in °F sonucu 400 °F

350 °F in °C to 0 dp sonucu 177 °C

Bir stick tereyağı 113 g, bir dessertspoon 10 mL'dir. Tek başına pint, daha küçük olan ABD pintini; fl oz, ABD sıvı onsunu ifade eder. Britanya tarifleri için UK pint veya UK fl oz yazın; Birleşik Krallık ve ABD ölçüleri bölümüne bakın. Gazlı fırın kademeleri, gas mark ¼ (110 °C) ile gas mark 9 (240 °C) arasındaki Birleşik Krallık fırın tablosunu izler. in °F, tablodaki Fahrenheit ayarını verir.

Müzikal perde ve frekans

Varlig, A4 notasının 440 Hz olduğu standart akordu kullanarak nota adları, frekanslar ve MIDI nota numaraları arasında dönüşüm yapar. Orta do C4 olarak yazılır.

calc

A4 to Hz sonucu 440 Hz

C4 in Hz to 2 dp sonucu 261.63 Hz

E2 in Hz to 2 dp sonucu 82.41 Hz

C♯4 in Hz to 2 dp sonucu 277.18 Hz

F#4 in Hz to 2 dp sonucu 369.99 Hz

Bb3 in Hz to 2 dp sonucu 233.08 Hz

E♭4 in Hz to 2 dp sonucu 311.13 Hz

Ters yönde dönüşümde frekans, en yakın notayı verir. Bu nedenle frekansı biraz yüksek olan la notası yine A4 olarak görünür. MIDI nota numaraları her iki yönde de dönüştürülebilir:

calc

440 Hz to pitch sonucu A4

450 Hz to pitch sonucu A4

A4 to midi sonucu 69

440 Hz to midi sonucu 69

60 as pitch sonucu C4

Nota adı; bir harf, isteğe bağlı diyez veya bemol işareti ve oktav numarasından oluşur. Diyezi ♯ veya #, bemolü b veya ♭ ile yazın. Harf ile oktav arasındaki #, F#4 ve C#5 örneklerindeki gibi diyezdir; diğer konumlarda yorum başlatır. Nota aralığı A0 (MIDI 21) ile G9 (MIDI 127) arasındadır. Kendi tanımladığınız ad, nota adından önceliklidir. Bu yüzden notunuzda A4 adlı bir değer tanımlıysa sonuç o değer olur.

Tempo ve vuruşlar

Dakikadaki vuruş sayısı bir frekanstır; tempo da frekans gibi dönüştürülebilir ve çarpılabilir. Bilinen gecikme süresi hesabı doğrudan çalışır: bir dakikayı tempoya bölmek, tek vuruşun süresini verir. 60 ile başlarsanız saniye, 60000 ile başlarsanız milisaniye elde edersiniz.

calc

120 bpm in Hz sonucu 2 Hz

60 / 120 bpm sonucu 0.5 s

60000 / 120 bpm sonucu 500 ms

140 bpm * 3 min sonucu 420 beats

1 / 50 Hz in ms sonucu 20 ms

Ekran çözünürlüğü ve pikseller

Ekranın piksel yoğunluğunu bulmak için köşegen uzunluğunu ve çözünürlüğünü belirtin. Sonuç çok sayıda ondalık basamak içerir; bu yüzden yuvarlayın:

calc

ppi of 27 inches at 2560 x 1440 sonucu 108.7855392633 PPI

round(ppi of 27 inches at 2560 x 1440) sonucu 109 PPI

(ppi of 6.1 inches at 2532 x 1170) to 0 dp sonucu 457 PPI

Pikseller ve fiziksel boyutlar arasında dönüşüm yapmak için at ve ppi veya dpi cinsinden bir yoğunluk ekleyin (burada ikisi aynı anlama gelir). Bu, bir fotoğrafın ne kadar büyük basılacağını kontrol etmek için kullanışlıdır:

calc

3000 px in inches at 300 dpi sonucu 10 inches

6 inches in px at 300 dpi sonucu 1,800 px

3200 px in in at 240 ppi sonucu 13.3333333333 inches

420 mm in px at 300 dpi sonucu 4,961 px

2.54 cm in px at 96 ppi sonucu 96 px

Yarım piksel olmadığından piksele dönüştürülen uzunluk tam sayı piksel olarak verilir. Piksel sayılarında binlik ayırıcılar ve px öncesinde bir boşluk kullanılır.

Baskı hesabını at kullanmadan bölmeyle de yapabilirsiniz. Piksel sayısını uzunluğa bölmek yoğunluğu, yoğunluğa bölmek boyutu verir. Uzunluğu piksel sayısına bölmek tek pikselin boyutunu verir. Genişlik ve yükseklik yönündeki piksel sayılarını çarpmak ise görüntünün toplam piksel sayısını verir:

calc

6000 px / 40 in sonucu 150 PPI

6000 px / 300 dpi sonucu 20 inches

36 mm / 6000 px in µm sonucu 6 µm

6000 px * 4000 px sonucu 24,000,000 px

6000 px * 4000 px in MP sonucu 24 MP

Yoğunluk belirtilmezse px, pt, em ve rem, CSS referans değerlerini kullanır: inç başına 96 piksel, inç başına 72 punto ve em başına 16 piksel. Bu, web ve uygulama tasarımı için uygundur:

calc

12 pt in px sonucu 16 px

24 px in pt sonucu 18 pt

2 em in px sonucu 32 px

1.5 rem in px sonucu 24 px

1 px in mm to 2 dp sonucu 0.26 mm

Tork, güç ve tekerlek hızı

Motorun gücü, torku ile açısal hızının çarpımıdır. Watt cinsinden gücü bulmak için torku, ardından at ve dönme hızını yazın. kW veya hp birimine çevirmeden önce tüm ifadeyi paranteze alın:

calc

100 Nm at 3000 rpm sonucu 31,415.926535898 W

(250 Nm at 2000 rpm) in kW to 1 dp sonucu 52.4 kW

(300 Nm at 4000 rpm) in hp to 0 dp sonucu 169 hp

150 bhp in kW sonucu 111.855 kW

50 N·m in lb·ft to 1 dp sonucu 36.9 lbf·ft

hp ve bhp her ikisi de 745,7 W'dir ve tork newton metre ile pound-feet arasında dönüşür.

tyre_speed(width, aspect, rim, rotation), lastik ölçüsü ve tekerlek dönme hızından yol hızını hesaplar. Sayıları lastiğin yanağından alın: 205/55 R16 lastiğin genişliği 205 mm, yanak yüksekliğinin genişliğe oranı %55 ve jant çapı 16 inçtir.

calc

tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in km/h to 0 dp sonucu 119 km/h

tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in mph to 0 dp sonucu 74 mph

Dönme hızları, aynı dönüşü ölçtükleri için rpm, rps, rad/s ve Hz arasında dönüştürülebilir. Dönme hızını bir turda alınan yolla çarparsanız yol hızını bulursunuz. Bisikletin kadansı ve tekerlek boyutundan km/h cinsinden hız böyle elde edilir:

calc

1 rps in rpm sonucu 60 rpm

60 rpm in rad/s to 2 dp sonucu 6.28 rad/s

60 rpm in Hz sonucu 1 Hz

2.136 m * 90 rpm in km/h sonucu 11.5344 km/h

Mach deniz seviyesindeki ses hızıdır, 340,29 m/s. Numarasından önce veya sonra yazın:

calc

Mach 1 in km/h sonucu 1,225.044 km/h

900 km/h in Mach to 2 dp sonucu 0.73 Mach

Kazanılan süre ve hız katsayıları

Bir videoyu, podcasti veya sesli kitabı daha hızlı oynadığınızda, bu daha az zaman alır. Ne kadar sürdüğünü görmek için süreyi at olarak 1.5x gibi bir hız faktörüyle yazın veya farkı görmek için time saved ile başlayın. time saved'den sonra, faktör 1.5 veya 150% olarak da yazılabilir:

calc

90 min at 1.5x sonucu 60 min

2 hours at 2x sonucu 1 hour

time saved 90 min at 1.5x sonucu 30 min

time saved 2 hours at 1.5 sonucu 40 min

time saved 2 hours at 150% sonucu 40 min

time saved olmadan, at sonrası bir yüzde, miktarın bir kısmını ifade eder, bu nedenle 90 min at 150% 135 min anlamına gelir. Sürprizleri önlemek için hızı x ile yazın.

Bazı cevaplar bir saatin bir kısmı olarak ortaya çıkar. İfadeyi parantez içine koyun ve daha kolay okumak için dönüştürün:

calc

2 hours at 1.5x sonucu 1.3333333333 hours

(2 hours at 1.5x) in hours and minutes sonucu 1 hour 20 min

Hepsini bir araya getirme

İşte 8 kişilik, bardak ve kaşıktan gram ve mililitreye dönüştürülen ve 12 yapmak için ölçeklendirilmiş bir Amerikan krep tarifi için bir not:

calc

# Pancakes: a US recipe for 8, scaled to make 12

scale = 12 / 8 sonucu 1.5

1.5 cups flour in g * scale to 0 dp sonucu 281 g

3.5 tsp baking powder in g * scale to 0 dp sonucu 25 g

1 tbsp sugar in g * scale to 0 dp sonucu 19 g

1.25 cups milk in mL * scale to 0 dp sonucu 444 mL

3 tbsp butter in g * scale to 0 dp sonucu 64 g

Her satır önce orijinal miktarı dönüştürür, sonra ölçekler; Varlig'in gerektirdiği sıra budur. 1.5 cups flour * scale in g çalışmaz, çünkü malzeme dönüşümü malzeme adının hemen ardından gelmelidir. Gramları tam sayıya yuvarlamak, mutfak terazisinde tartabileceğiniz miktarlar verir. Bunun yerine 16 pankek yapmak için scale değerini 16 / 8 olarak değiştirin.