Matlagning, ljud, skärmar och mekanik

Vissa vardagsfrågor kräver mer än en vanlig enhetsomvandling. Vikten av en cup mjöl beror på mjölsorten, ett tonnamn behöver en stämningsreferens och utskriftsstorleken beror på bildens pixeltäthet. Här beskrivs Varligs inbyggda omvandlingar för ingrediensers vikt och volym, köksmått och gasugnssteg, musikalisk tonhöjd och tempo, skärm- och utskriftsupplösning, motorers vridmoment och hjulhastighet samt tiden du sparar genom snabbare uppspelning av video eller poddar.

För vanliga enhetsomvandlingar, se Enheter och omvandlingar först.

Ingrediensvikt och volym

Recept från olika länder mäter samma ingrediens i koppar, skedar, gram eller milliliter. Varlig känner till den typiska vikten för cirka nittio ingredienser, så den kan omvandla mellan vikt och volym. Skriv mängden, ingrediensens namn, sedan in och enheten du vill ha:

calc

1 cup flour in g ger 125 g

1 cup sugar in g ger 200 g

1 cup icing sugar in g ger 120 g

250 ml milk in g ger 256.5 g

100 g butter in tbsp to 0 dp ger 7 tbsp

2 tbsp olive oil in g ger 27 g

150 g honey in ml to 0 dp ger 105 mL

500 g sugar in cups ger 2.5 cups

7 g instant yeast in tsp ger 2.25 tsp

density of milk ger 1.026 g/cm³

Vanliga bakingredienser följer vikterna i USDA:s och King Arthurs tabeller för cup-mått som fylls med sked. En cup vanligt vetemjöl eller brödmjöl är därför 125 g, florsocker 120 g och havregryn 89 g. En påse torrjäst på 7 g motsvarar de 2¼ teskedar som anges på förpackningen. Andra ingredienser beräknas från sin densitet och kan ge längre resultat: upp till nio värdesiffror enligt densitetens precision och sex decimaler för cups. Avrunda till något du faktiskt kan mäta:

calc

250 g butter in cups ger 1.101322 cups

250 g butter in cups to 2 dp ger 1.1 cups

1 cup milk in g ger 242.739531 g

1000 g strong white flour in cups ger 8 cups

Saker att tänka på:

cup, tbsp och tsp är amerikanska mått: en kopp är cirka 237 mL. För en kopp på 250 mL, som används i australiska och vissa brittiska recept, skriv metric cup, som i 1 metric cup flour in g.
Liknande ingredienser väger olika. En cup cake flour väger 114 g, dinkelmjöl 99 g och rågmjöl 106 g, jämfört med 125 g för vanligt vetemjöl. Välj därför den ingrediens som bäst motsvarar din.
Brittiska namn fungerar: plain flour, strong eller strong white flour, wholemeal flour, self raising flour, icing sugar, caster sugar, porridge oats och dried eller fast action yeast hittar alla rätt ingrediens.
En ingrediens Varlig inte känner till visar ett fel snarare än en gissning, och namnger det: 1 cup rice in g säger att rice has no density to convert between volume and mass, så skriv white rice eller brown rice.
Ingrediensnamn fungerar med både stora och små bokstäver, men enhetssymboler är skiftlägeskänsliga.
Om du definierar ett namn som matchar en ingrediens, till exempel flour = 500 g, tar ditt namn över och 1 cup flour slutar fungera. Välj istället namn som flour weight.
Resultat i cup och pint använder singular och plural, till exempel 1 cup och 2.5 cups.
En koppvikt är ett genomsnitt. Hur hårt du packar koppen avgör vad den verkligen väger, så behandla svaren som en bra vägledning snarare än en laboratoriemätning.

Ingredienser Varlig känner till

Grupp	Ingredienser
Mjöl och stärkelse	all purpose flour, bread flour, cake flour, chickpea flour, cornflour, cornmeal, cornstarch, flour, potato flour, rice flour, rye flour, self rising flour, semolina, spelt flour, wheat flour, whole wheat flour
Socker, siraper, pålägg	brown sugar, chocolate chips, corn syrup, honey, light brown sugar, maple syrup, molasses, nutella, powdered sugar, sugar
Fetter och oljor	almond oil, butter, canola oil, coconut oil, corn oil, grapeseed oil, lard, margarine, olive oil, palm oil, peanut oil, vegetable oil
Mejeriprodukter och ägg	buttermilk, condensed milk, cream cheese, egg white, egg yolk, evaporated milk, heavy cream, milk, ricotta, sour cream, soy milk, whole milk, yogurt (or yoghurt) — buttermilk, condensed milk, cream cheese, egg white, egg yolk, evaporated milk, heavy cream, milk, ricotta, sour cream, soy milk, whole milk, yogurt (eller yoghurt)
Säd och baljväxter	amaranth, brown rice, buckwheat, chickpeas, kidney beans, lentils, oats, quinoa, white rice
Nötter och frukt	almond butter, almonds, blueberries, ground almonds, peanut butter, peanuts, pecans, pine nuts, pistachios
Juicer, vin och vatten	apple juice, lemon juice, lime juice, orange juice, red wine, water, white wine
Bakning och skafferivaror	applesauce, baking powder, baking soda, cocoa powder, mustard, salt, table salt, tomato paste, tomato sauce, vanilla extract, yeast

Även brittiska benämningar och namn från förpackningar känns igen, så du kan kopiera ett recept som det står:

Skrivet i receptet	Räknas som
`plain flour`	all purpose flour
`strong flour`, `strong white flour`	bread flour
`wholemeal flour`, `wholewheat flour`, `strong wholemeal flour`	whole wheat flour
`self raising flour`	self rising flour
`caster`, `castor`, `granulated`, `superfine`, `white sugar`	sugar
`icing sugar`, `confectioners sugar`	powdered sugar
`packed brown sugar`	brown sugar
`rolled oats`, `porridge oats`	oats
`instant`, `active dry`, `dried`, `dry`, `fast action (dried) yeast`	yeast
`salted butter`, `unsalted butter`	butter
`double cream`, `whipping cream`	heavy cream

Ingrediensnamn är inte skiftlägeskänsliga, och orden får bindas ihop med bindestreck. Både all-purpose flour och self-raising flour fungerar.

Köksmått och ugnsinställningar

Amerikanska recept mäter smör i sticks, medan brittiska använder dessertskedar, pint och gasugnssteg. Varlig omvandlar alla dessa:

calc

1 stick of butter in g ger 113 g

2 dessertspoons in ml ger 20 mL

1 UK pint in ml ger 568.26125 mL

10 UK fl oz in ml ger 284.130625 mL

gas mark 6 ger 200 °C

gas mark 6 in °F ger 400 °F

350 °F in °C to 0 dp ger 177 °C

En stick smör är 113 g och en dessertsked är 10 mL. pint ensamt är den mindre amerikanska pinten och fl oz är amerikanska fluid ounces. Skriv därför UK pint eller UK fl oz för brittiska recept; se Brittiska och amerikanska mått. Gasugnssteg följer den brittiska tabellen, från gas mark ¼ (110 °C) till gas mark 9 (240 °C). in °F ger tabellens inställning i Fahrenheit.

Musikalisk tonhöjd och frekvens

Varlig omvandlar mellan tonnamn, frekvenser och MIDI-tonnummer med standardstämningen A4 = 440 Hz. Ettstrukna C är C4.

calc

A4 to Hz ger 440 Hz

C4 in Hz to 2 dp ger 261.63 Hz

E2 in Hz to 2 dp ger 82.41 Hz

C♯4 in Hz to 2 dp ger 277.18 Hz

F#4 in Hz to 2 dp ger 369.99 Hz

Bb3 in Hz to 2 dp ger 233.08 Hz

E♭4 in Hz to 2 dp ger 311.13 Hz

Åt andra hållet ger en frekvens den närmaste tonen, så ett något för högt stämt A visas fortfarande som A4. MIDI-tonnummer kan omvandlas åt båda hållen:

calc

440 Hz to pitch ger A4

450 Hz to pitch ger A4

A4 to midi ger 69

440 Hz to midi ger 69

60 as pitch ger C4

Ett tonnamn består av en bokstav, ett valfritt höjnings- eller sänkningstecken och ett oktavnummer. Höjning skrivs ♯ eller # och sänkning b eller ♭. # mellan bokstaven och oktavnumret är ett höjningstecken, som i F#4 och C#5. På andra platser börjar det fortfarande en kommentar. Tonerna sträcker sig från A0 (MIDI 21) till G9 (MIDI 127). Ett eget definierat namn har företräde, så om anteckningen redan ger A4 ett värde används det i stället.

Tempo och taktslag

Slag per minut är en frekvens, så ett tempo kan omvandlas och multipliceras som en sådan. Den vanliga beräkningen av delaytid fungerar direkt: en minut dividerad med tempot ger längden på ett slag, i sekunder om du utgår från 60 och i millisekunder om du utgår från 60000.

calc

120 bpm in Hz ger 2 Hz

60 / 120 bpm ger 0.5 s

60000 / 120 bpm ger 500 ms

140 bpm * 3 min ger 420 beats

1 / 50 Hz in ms ger 20 ms

Skärmupplösning och pixlar

För att hitta en skärms pixeldensitet, ange dess diagonala storlek och upplösning. Svaret har många decimaler, så avrunda det:

calc

ppi of 27 inches at 2560 x 1440 ger 108.7855392633 PPI

round(ppi of 27 inches at 2560 x 1440) ger 109 PPI

(ppi of 6.1 inches at 2532 x 1170) to 0 dp ger 457 PPI

För att omvandla mellan pixlar och fysisk storlek lägger du till at och en pixeltäthet i ppi eller dpi, som betyder samma sak här. Det är användbart för att kontrollera hur stor en bild blir vid utskrift:

calc

3000 px in inches at 300 dpi ger 10 inches

6 inches in px at 300 dpi ger 1,800 px

3200 px in in at 240 ppi ger 13.3333333333 inches

420 mm in px at 300 dpi ger 4,961 px

2.54 cm in px at 96 ppi ger 96 px

En längd omvandlad till pixlar visas som ett heltal av dem, eftersom en halv pixel inte existerar. Pixelantal visas med tusentalsavgränsare och ett mellanslag före px.

Du kan också beräkna utskriftsmått genom division utan at. Antalet pixlar dividerat med längden ger pixeltätheten. Pixlar dividerat med pixeltäthet ger längden, längden dividerad med pixelantalet ger storleken på en pixel och pixlar gånger pixlar ger bildens totala pixelantal:

calc

6000 px / 40 in ger 150 PPI

6000 px / 300 dpi ger 20 inches

36 mm / 6000 px in µm ger 6 µm

6000 px * 4000 px ger 24,000,000 px

6000 px * 4000 px in MP ger 24 MP

Utan en densitet, px, pt, em och rem använder CSS referensvärdena: 96 pixlar per tum, 72 punkter per tum och 16 pixlar per em. Det passar för webb- och appdesignarbete:

calc

12 pt in px ger 16 px

24 px in pt ger 18 pt

2 em in px ger 32 px

1.5 rem in px ger 24 px

1 px in mm to 2 dp ger 0.26 mm

Vridmoment, effekt och hjulhastighet

En motors effekt är dess vridmoment multiplicerat med hur snabbt den roterar. Skriv vridmomentet at en rotationshastighet för att få effekten i watt, och sätt in frasen inom parenteser innan du omvandlar den till kW eller hp:

calc

100 Nm at 3000 rpm ger 31,415.926535898 W

(250 Nm at 2000 rpm) in kW to 1 dp ger 52.4 kW

(300 Nm at 4000 rpm) in hp to 0 dp ger 169 hp

150 bhp in kW ger 111.855 kW

50 N·m in lb·ft to 1 dp ger 36.9 lbf·ft

hp och bhp är båda 745,7 W, och vridmoment omvandlas mellan newtonmeter och pundfot.

tyre_speed(width, aspect, rim, rotation) ger färdhastigheten utifrån däckstorlek och hjulens rotationshastighet. Använd måtten på däckets sida: 205/55 R16 betyder 205 mm bredd, en profilhöjd på 55 % av bredden och en fälgdiameter på 16 tum.

calc

tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in km/h to 0 dp ger 119 km/h

tyre_speed(205, 55, 16, 1000 rpm) in mph to 0 dp ger 74 mph

Rotationshastigheter omvandlas mellan rpm, rps, rad/s och Hz, eftersom de alla räknar samma varv. Multiplicera en rotationshastighet med den sträcka som tillryggaläggs i ett varv och du får väghastighet, vilket är hur en cykels kadens och hjulstorlek blir km/h:

calc

1 rps in rpm ger 60 rpm

60 rpm in rad/s to 2 dp ger 6.28 rad/s

60 rpm in Hz ger 1 Hz

2.136 m * 90 rpm in km/h ger 11.5344 km/h

Mach är ljudets hastighet vid havsnivå, 340,29 m/s. Skriv den före eller efter dess nummer:

calc

Mach 1 in km/h ger 1,225.044 km/h

900 km/h in Mach to 2 dp ger 0.73 Mach

Sparad tid och hastighetsfaktorer

När du spelar en video, podcast eller ljudbok snabbare tar det mindre tid. Skriv ner varaktigheten at en hastighetsfaktor som 1.5x för att se hur lång tid det tar, eller börja med time saved för att se skillnaden. Efter time saved kan faktorn också skrivas som 1.5 eller 150%:

calc

90 min at 1.5x ger 60 min

2 hours at 2x ger 1 hour

time saved 90 min at 1.5x ger 30 min

time saved 2 hours at 1.5 ger 40 min

time saved 2 hours at 150% ger 40 min

Utan time saved innebär en procentandel efterat en andel av beloppet, så 90 min at 150% blir 135 min. Skriv hastigheten med ett x för att undvika överraskningar.

Vissa svar kommer ut som en bråkdel av en timme. Sätt in frasen i parenteser och omvandla den för att läsa den lättare:

calc

2 hours at 1.5x ger 1.3333333333 hours

(2 hours at 1.5x) in hours and minutes ger 1 hour 20 min

Samlat exempel

Här är en anteckning med ett amerikanskt pannkaksrecept för 8, omvandlat från cups och skedmått till gram och milliliter och uppskalat till 12:

calc

# Pancakes: a US recipe for 8, scaled to make 12

scale = 12 / 8 ger 1.5

1.5 cups flour in g * scale to 0 dp ger 281 g

3.5 tsp baking powder in g * scale to 0 dp ger 25 g

1 tbsp sugar in g * scale to 0 dp ger 19 g

1.25 cups milk in mL * scale to 0 dp ger 444 mL

3 tbsp butter in g * scale to 0 dp ger 64 g

Varje rad omvandlar först ursprungsmängden och skalar sedan upp den. Varlig kräver den ordningen: 1.5 cups flour * scale in g fungerar inte, eftersom ingrediensomvandlingen måste stå direkt efter ingrediensen. Avrundning till hela gram ger mängder som går att väga på en köksvåg. Ändra scale till 16 / 8 för att göra 16 pannkakor i stället.